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Autor(es)
2021
Estudo comparativo da atividade antioxidante de chás obtidos por diferentes métodos de extração das cascas do limão siciliano (Citrus limon)
PEDROSO, Lígia Santos
;
LOTOSKI, Juliana
2021
Determinação da ação antioxidante e compostos fenólicos das cervejas do tipo Weiss e Lager
LUDWIG, Daniel Brustolin
;
PROENÇA, Amanda de Lima
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Autor
1
LOTOSKI, Juliana
1
PROENÇA, Amanda de Lima
Assuntos
1
Antioxidantes
1
Ação antioxidante
1
Cerveja
1
Citrus limon
1
Estresse oxidativo